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近來在網上了解到一款新型不粘鍋產品—陶瓷不粘鍋，它主要是使用了陶瓷涂料，在耐磨、耐高溫、環保等性能上更契合用戶需求，市面上比較流行的韓國不粘鍋，也正是使用了陶瓷涂料才讓它如此受歡迎。

陶瓷涂料主要分為油性陶瓷涂料和水性陶瓷涂料，用于不粘鍋內涂的主要是水性陶瓷涂料，普通的油性陶瓷涂料在硬度、耐高溫、不粘、耐磨等性能上較遜于水性陶瓷涂料，然而因為水性陶瓷涂料技術問題，國內的陶瓷涂料大部分是油性的。水性陶瓷涂料耐高溫可高達500~600℃，硬度可達到8-9H，不易刮花，耐磨性好，因其良好的特性，使得陶瓷不粘鍋越來越受歡迎。

陶瓷涂料的出現使不粘鍋涂料從色彩到性能上發生了很大的改變，在選購不粘鍋時，我們看到的不再是單一的黑色，而是可以多元化選擇自己喜愛的顏色，在這一點上，陶瓷不粘鍋顯然是走在時尚潮流的前線。盡管目前國內陶瓷技術還不夠成熟，但隨著時間的推移，相信在不久的將來，陶瓷不粘鍋將成為市場的新寵。